Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
ISBN:
9786176296676
Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
Характеристики
|
Автор
|
Гавий Апиций, М. |
|
Год издания
|
2021 |
|
Жанр
|
Філософія |
|
Издательство
|
Апріорі |
|
Количество страниц
|
192 |
|
Переплет
|
Твердый |
|
Серия
|
Бібліотека античної літератури |
|
Язык
|
Українська мова |
200₴
Є в наявності
-
+
У кошик
Опис
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Книги автора
Новинки
![Strange Sally Diamond [Hardcover]](https://bookish.kiev.ua/image/cache/catalog/import_files/b6/b62422bb-c41e-11ee-9796-00155d1cf204_daf2ae24-c41e-11ee-9796-00155d1cf204-250x250.jpeg "Strange Sally Diamond [Hardcover]")
Deliciously Healthy Pregnancy: Nutrition and Recipes for Optimal Health from Conception to Parenthoo
Є в наявності
ISBN: 9780241530566
715₴