Кухня Карпат. Від простої їжі до делікатесів
ISBN:
9786176795797
Кухня Карпат. Від простої їжі до делікатесів
Характеристики
|
Автор
|
Пожар, С. |
|
Год издания
|
2022 |
|
Жанр
|
Кулінарія |
|
Издательство
|
Видавництво Старого Лева |
|
Количество страниц
|
336 |
|
Переплет
|
Твердый |
|
Язык
|
Українська мова |
800₴
Є в наявності
-
+
У кошик
Опис
Серед страв галицької кухні — бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединський гуляш, пироги, шніцелі і багато інших колоритних страв, люблених нині гурманами. То ж яка вона справжня галицька кухня? Різноманітну і багату кухню Галичини здавна творили різні національні меншини, які тут проживали, наповнюючи її своїми традиціями.
У цій книжці знайдете дбайливо зібрані відомим кулінаром і блогером Сергієм Пожарем рецепти та з душею приготовані страви, у яких відображено симбіоз кухонь усіх тих, хто проживав на території від Карпат до Львова, познайомитеся із так званою карпатською кухнею простих людей, які здавна зберігали і передавали рецепти своїм дітям та онукам.
