Зоологічна екскурсія супермаркетом. Невідома історія відомих продуктів
ISBN:
9786177960750
Зоологічна екскурсія супермаркетом. Невідома історія відомих продуктів
Характеристики
|
Автор (укр)
|
Кіланд, В. |
|
Видавництво
|
Віхола |
|
Жанр
|
Пізнавальна |
|
Мова
|
Українська мова |
|
Обкладинка
|
М'яка |
|
Рік видання
|
2022 |
420₴
Є в наявності
-
+
У кошик
Опис
Оселедець — це сардина, сардина — це анчоус, анчоус — це хамса, хамса — це кілька, кілька — це тюлька, тюлька — це шпроти, шпроти — це салака, а салака — це оселедець. А оселедець — це сардина…
Складно? Лише на перший погляд. Повірте, цей ряд має абсолютно логічне пояснення. У своїй новій книжці біолог Леонід Горобець пропонує нам прогулятись найближчим супермаркетом та дізнатися, чому у нашому кошику лежать свинина та креветки, а не, скажімо, мʼясо слонів чи мурена.
Яких тварин неможливо одомашнити і чому для цієї місії краще обрати гепарда, ніж гризлі (якщо дуже хочеться спробувати щось неможливе)? З якої риби роблять «крабові» палички, чому «фермерська» курка лише покращує продажі в магазині, а «фермерський» лосось — ні? Хто їв менше свинини — шляхта чи селяни? Чому не варто готувати мʼясо страусів? Гуляючи супермаркетом, автор переміщується у просторі та часі, пояснюючи еволюцію окремих видів.
