Фрукти проти овочів
ISBN:
9786177960064
Фрукти проти овочів
Характеристики
|
Автор
|
Коваленко, А. |
|
Год издания
|
2020 |
|
Жанр
|
Пізнавальна |
|
Издательство
|
Віхола |
|
Количество страниц
|
224 |
|
Переплет
|
Мягкий |
|
Язык
|
Українська мова |
320₴
Є в наявності
-
+
У кошик
Опис
Перцы и помидоры - не овощи. Гречка - орешек. Вишня - не ягода.
Всю свою жизнь, успешно проигнорировав ботанику, мы руководствуемся только одним простым (и ложным) правилом: сладкое - фрукт, а все остальное - овощи. На самом деле это так не работает. В книге «Фрукти проти овочів» ботаник, музейник и автор блога «Довколаботаніка» Алексей Коваленко расскажет настоящую историю продуктов, которые мы ежедневно видим на кухне и в супермаркете, а еще научит отличать овощ от фрукта, орех - от орешка, а арбуз - от ягоды. В книге Алексей объяснит, кто пытался лечить огурцами бесплодия и укусы скорпионов, как салату приписали способности влиять на мужскую потенцию, откуда пристранствовала к нам свекла и как приготовить каштаны в домашних условиях и не разнести квартиру на куски.
Перед вами - не сборник рецептов и даже не учебник по ботанике, книга Алексея Коваленко - это реальная и остроумная история обыкновенных овощей и фруктов от особенностей их ДНК и селекции в самых странных мифов и кулинарных лайфхак.
Алексей Коваленко работает в Национальном научно-естественном музее НАН Украины, где занимается научными исследованиями, проводит лектории и образовательные интерактивные программы. В свободное от работы время активно популяризирует ботанику - ведет блог и Youtube-канал «Довколаботаника», страницу «Ботаник в кедах», пишет для фейсбук-страницы естественного музея, где рассказывает о пресмыкающихся, яблоки, минералы и динозавров, и ряда других научно- популярных платформ.
Стать ботаником Алексей решил еще в 6-м классе и с тех пор своего мнения не менял. «Изучение растений и искреннее восхищение ими - это одна из тех вещей, которые спасут мир. И как написано на моем фамильном гербе "Не будь злюкой - изучай ботанику!" »- улыбается Алексей.
