Fresh India: 130 Quick, Easy and Delicious Recipes for Every Day
Характеристики
Автор
|
Sodha, M. |
Вікова категорія
|
Дорослі |
Видавництво
|
Penguin Books |
Жанр
|
Кулінарія |
Кількість сторінок
|
304 |
Мова
|
Англійська мова |
Обкладинка
|
Тверда |
Рік видання
|
2016 |
Меера Сода розкриває цілу нову сторону індійської їжі, яку можна смачно і швидко зробити вдома. Ці рецепти на основі рослинної їжі — це правильна їжа, яка сповнена смаку.
Дивовижні рецепти на кожен день, для приготування яких треба прості інгредієнти, такі як гриби та волоські горіхи, печені цибуля та буряк. Посібник містить знайомі і класичні індійські рецепти, як даф, каррі та соління, а також менш знайомі, які використовують свіжі сезонні інгредієнти, такі як брюссельська капуста, часнична квасоля з горіхами кешью та кокосовим горіхом. А на закінчення — розділ десертів, таких як солоний арахіс, халва та фісташковий пиріг.
Книга для вегетаріанців чи тих, хто хоче їсти більше овочів або просто хоче сперобувати приготувати індійську їжу.