Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
ISBN:
9786176296676
Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
Характеристики
|
Автор
|
Ґавій Апіцій, М. |
|
Видавництво
|
Апріорі |
|
Жанр
|
Філософія |
|
Кількість сторінок
|
192 |
|
Мова
|
Українська мова |
|
Обкладинка
|
Тверда |
|
Рік видання
|
2021 |
|
Серія
|
Бібліотека античної літератури |
194₴
220₴
Є в наявності
-
+
У кошик
Опис
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Переглянуті товари
Новинки
Є в наявності
ISBN: 9789669489371
726₴
825₴
Є в наявності
ISBN: 9789669489531
726₴
825₴
Є в наявності
ISBN: 9789669489388
484₴
550₴
Є в наявності
ISBN: 9789669489623
557₴
633₴
Є в наявності
ISBN: 9789669487520
460₴
523₴